Termék részletek


Baracskai Félkemény - 20 dkg

Baracskai Félkemény - 20 dkg
2 700 Ft

Gouda jellegű érlelt sajt viaszban, min. 4 hónapos

A Váli-völgyben legelő magyartarka tehenek zsíros tejéből előállított minimum 4 hónapos érlelésű félkemény sajt. A 10 kg-os, eredeti holland gouda formában elkészített precíz sajtkorong színében a napfény, ízében a gazdag legelők aromáját adja vissza. A kóstolás során a hajlékony, rugalmas sajttészta lágyan olvad, íze kellemesen édeskés, néha karamellára emlékeztető.

Idősebb (min. 8 hónapos) változatának díjai:

2023 Trondheim, Norvégia, World Cheese Awards, Ezüst minősítés

2021 Oviedo, Spanyolország, World Cheese Awards, Supergold, bejutott a 16 legjobba, végül az abszolút negyedik helyen végzett valamint elnyerte a verseny legjobb kézműves sajtja díjat.

World Cheese Awards – Guild of Fine Food (gff.co.uk)

2021 Stafford, Anglia International Cheese Award arany érem

2019-ben a Franciaországban megrendezett Mondial du Fromage sajtversenyen bronz minősítést szerzett!

  • 20 dkg-os egységcsomagokban vásárolható meg  (körülbelül 20 dkg, mivel manufaktúra
    vagyunk és a sajtokat kézzel szeleteljük, minimális eltérés +/- előfordulhat)

    Vákuum csomagolásban szállítjuk, így tudjuk garantálni a kiváló minőséget és a szavatosságot, mely a szállítástól számított minimum 2 hónap.

     

    Tápanyagok felsorolása és mennyisége 100g-ra vonatkoztatva (számított adatok)

     

    Energia: 1580KJ/378kcal
    Zsír: 31 g
    – amelyből telített zsírsavak 19 g
    Szénhidrát: 1 g
    – amelyből cukrok 0,5 g
    Fehérje: 24,5 g
    Só: 1,5 g

Webáruház készítés