Termék részletek
Főkategória >Kecsketej-termékek - Prémium minőség
 
 

Kecske Félkemény - 18 dkg - Etyeki Ifjonc

Kecske Félkemény - 18 dkg - Etyeki Ifjonc
2 200 Ft
db Kosárba Kosárba

Gouda jellegű érlelt sajt viaszban, min. 3 hónapos

18 dkg-os egységcsomagokban vásárolható meg  (körülbelül 18 dkg, mivel manufaktúra
vagyunk és a sajtokat kézzel szeleteljük, minimális eltérés +/- előfordulhat)

Részletek

  • Érlelt sajtjaink is teljes kecsketejből készülnek, több hetes-hónapos érlelés után érik el jellegzetes, karakteres ízüket, állagukat. A sajttésztája rugalmas és jól vágható. Illata és íze sok kísérletezés eredményeképp nem tolakodóan "kecskeízű", így a kecskesajtokat kevésbé kedvelők is bátran próbálják ki. Felületét sárga színű sajtbevonóval védjük, mely egyben elősegíti az érlelését ez idő alatt. 2022-ben a World Cheese Awards nemzetközi versenyen Bronz minősítést kapott. A sárga bevonó nem fogyasztható.

     

    Összetevők

    Pasztőrözöt kecsketej
    Konyhasó
    mikrobiális tejoltó
    kultúra

    Tápérték: 100 g

    Energia 1527 kJ/368 kCal
    Zsír 30.9 g
    amelyből telített zsírsavak 20.7 g
    Szénhidrát 0.1 g
    amelyből cukor 0.1 g
    Fehérje 22.4 g
    Só 1.7 g
    Élelmi rost 0 g

     

     

     

     

Webáruház készítés