Termék részletek


Kecske Etyeki Szenes - 17 dkg

Kecske Etyeki Szenes - 17 dkg
2 100 Ft

Camembert jellegű fehérpenészes lágysajt faszénporral

17 dkg-os egységcsomagokban vásárolható meg  (körülbelül 17 dkg, mivel manufaktúra
vagyunk és a sajtokat kézzel szeleteljük, minimális eltérés +/- előfordulhat)

  • A kecskesajt kedvelők nagy kedvence. Fiatal korában rugalmas állagú sajttészta jellemzi és enyhe kellemes ízvilág. Hűtőben tartva is lassan tovább érik, folyós állagot vesz fel a belseje a jól érett sajtnak, illata erőteljes. Sajttálak királynője, de sütve is remek fogás lehet mivel elkészítése gyors és egyszerű.

    Az camembert jellegű sajtunkat faszénpor réteggel érleljük, mely kellemes ízt és külsőt kölcsönöz a sajtnak.

    Ez a sajtunk a 2021 őszén megrendezett ICDA nemzetközi sajtversenyen és a 2021-es World Cheese Awards-on egyaránt BRONZérmet hozott el kistermelői kategóriában.

     

    Összetevők

    Pasztőrözöt kecsketej
    Konyhasó
    mikrobiális tejoltó

    kultúra

    Faszénpor

     

    Tápérték: 100 g

    Energia 1248 kJ/299 kCal
    Zsír 25 g
    amelyből telített zsírsavak 16 g
    Szénhidrát 0.3 g
    amelyből cukor 0.3 g
    Fehérje 19.8 g
    1.6 g
    Élelmi rost 0 g
Webáruház készítés